泡菜炒面

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材料：臭豆腐专用泡菜1/2杯，葱1支，猪肉丝1/4杯，黑木耳1朵，阳春面1/2斤，酱油1/2大匙，白胡椒粉1小匙，香油1/3大匙

做法

(1)将葱、黑木耳洗净，葱切段、黑木耳切丝备用，泡菜如果太大，可以略切成较小片状。(2)备1锅水加热至沸腾，将阳春面放入锅中煮熟后捞起，浸泡于冷水中冷却之后捞起沥干备用。(3)起油锅，放入葱段爆香成金黄色，再放入猪肉丝炒至八分熟时，将黑木耳丝、泡菜及阳春面一起放入锅中翻炒均匀，最后加入调味料炒匀入味，至所有材料全熟、面条热透即可起锅盛盘。

泡菜炒面

做法

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