材料：甜面包团：（这可做出10个热狗面包）500g面粉95g糖1茶匙盐14g即溶酵母50g马之琳（菜油）45g白油2茶匙炼奶1粒蛋230g冷水4个热狗面包的材料：*240g甜面包其他：热狗香肠4条淡奶少许烘盘（抹油）
做法
甜面包的做法：1.把所有材料除了水放入搅拌盆。调慢速度，慢慢加入水，搅打1分钟。
2.将速度调去中度，继续再搅拌约7-8分钟。
3.取出面团，放在碗里盖好，待休息20分钟。
4.稍微拉长面团然后对折，再盖好，休息15分钟。
5.重复步骤4，再盖上，休息5分钟。
6.这是面团已经是随时可以使用的甜面团了。热狗面包的做法：1.准备240g甜面包团。分成四等份。每份60g，搓揉成圆球状。待休息5分钟。
2.压扁面团，擀成长方形。放一条香肠在中间，在左右各割五次。以交叉或结成辫子。把面包放在烘盘上，让它休息35分钟或至双倍大。
3.抹少许淡奶在面包上，放入烘盘中层，以190'c烘10-13分钟或至金黄色。