海鲜糟钵头

浏览次数：582 分类：肘子

材料：海参150g、罐装鲍鱼150g 、熟肚子150g 、鸡或鸭胗150g 、冬笋片[1] 150g 、水发香菇100g 、水发鱼翅100g、调料：姜片，葱段两根，绍酒100g糟卤150g鸡精5g 浓白骨头汤

做法

1.炒锅内下少许油炒香姜片和葱段，加入浓白汤。
2. 所有原料焯水，码入砂锅内，倒入浓白汤，以淹过所有材料为准
3.加入绍酒，糟卤煨制约45分钟，加入鸡精和盐就可以了。

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