知心。芝心。——椰香燕麦芝心包。

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材料：高粉210G，低粉60G，奶粉25G，酵母6G，汤种90G，清水85G，糖45G，盐少许，马苏里拉芝士适量，燕麦适量，椰蓉适量

粉类加水和汤种揉成面团发酵，分割、松弛，粘上燕麦，裹进芝士，二次发酵，刷蛋液，180度，10分钟转165度5分钟。

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