熏肉卷鸭胸肉

浏览次数：541 分类：熏肉

材料：盐70克，水1900毫升，半鸭胸肉12块，熏肉12片，沙拉酱448克，牙签若干

做法

1.将盐和水混合起来。将2/3的混合物放到一边，然后将剩余的倒到一个玻璃制烤盘里。将鸭肉在盐水里浸泡过夜去腥味。换2次盐水或直到水基本透明。
2.第二天早上，将盐水丢掉，在鸭胸肉上倒上沙拉酱，入味至少8小时。
3.将烤箱预热到175度。每块鸭胸肉上裹一块熏肉，用牙签固定好，放到23*33厘米大小的烤盘里。
4.烤大约1小时或直到熏肉变脆，鸭肉熟透为止。

相关菜谱

香熏大海虾东南亚的肉骨茶冰糖红烧肉长春熏肉烟熏火鸡腿自制肉骨茶白萝卜炖羊肉广式回锅肉烤箱试做熏腊肉老干妈肉末茄子熏肉锅贴烟熏味腊肉滋补羊肉汤）：家常青椒肉丝笋干梅菜五花肉咕噜肉Sweet&SourPork 美味土豆炖牛肉熏腊肉蒸土豆熏卤猪脑烧饼夹肉凤眼果菱角红焖肉五香卤肉炒方便面秘制熏肉羊肉熏酱茄自制肉桂粉吉林狗肉火锅香熏猪手白萝卜炒肉起士燻肉蛋面熏肉卷鸭胸肉熏酱鸡手肉末蒸豆腐云雾肉燻肉潜艇堡香菜鸡蛋卤肉夹馍荷叶饼夹孜然羊肉三宝猪肉汤砂锅东坡肉毛峰熏石腿当归生姜炖羊肉片熏肉片小炒宫保猪肉丁芦笋炒肉片干切牛肉白菜粉丝煲香熏鸽蛋肉馅蒸丝瓜自烤羊肉串肉末冬瓜茄汁烩肉饭红瘦肉（蒸锅版）