材料：黄油80克(软化)，糖130克，蛋2个，云呢拿香油1茶匙，低筋面粉100克，牛奶50克，泡打粉1茶匙，盐少许，苹果一个，杏仁片适量
做法
1.烤箱预热180度。
2.低筋面粉、泡打粉、盐先过筛。
3.黄油加糖拌均匀，再加蛋、云呢拿香油、牛奶混合成糊状。
4.把粉类加进蛋糊混合均匀至光滑无颗粒的状态。
5.苹果去皮切成4或8等份，去核，在苹果上划相间约2-3厘米的切痕(切约4/3深，不要切断)。
6.把已处理的苹果轻轻的平均放在蛋糕糊上(不要往下压)，再晒上杏仁片。
7.入烤箱180度烤30分左右。
8.出炉后放凉脱模，食用前可洒上少许糖粉装饰，卖相更佳。