土豆番茄牛腩汤

浏览次数：396 分类：西红柿

材料：牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒

做法

1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。

2、锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。

3、空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。

4、1小时后放入一半的番茄，继续炖。

5、胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

7、加少许盐调味儿即可。

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