煎番茄鸡蛋

浏览次数:406     分类:西红柿
材料:材料鸡蛋4个,番茄1个,洋葱80克,芹菜叶50克调味料盐适量

做法

1、番茄洗净后用沸水汆烫,去皮切成小丁。

2、洋葱洗净后切丝炸熟;芹菜叶炸熟。

3、鸡蛋加盐打散,再放番茄丁、炸洋葱丝、芹菜叶拌匀。

4、煎锅放油烧热,倒入鸡蛋液摊成圆饼,煎至两面金黄即可。Tips洋葱和芹菜炸熟后加入蛋液,煎出来的蛋口感比较滑嫩。西班牙菜。
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