牛肉蔬菜蛋角

浏览次数：642 分类：蒜苗

材料：牛肉丝、红萝卜丝、蒜苗、大白菜丝（材料可自己搭配）

做法

一、腌好牛肉丝，分别炒熟牛肉和蔬菜，再混在一起、搅拌蛋，加少少盐及胡椒面在蛋液里。二、我的锅是只煎一只蛋的小锅，象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油，倒入一汤匙多点的蛋液，使蛋液铺匀平锅底，再将材料放在一边，再将另一边摺入有馅的一边，稍压，使其定型，再翻转煎至金黄，因为材料是熟的，不用担心里面材料不熟。三、上碟，摆盘。

相关菜谱

炒疙瘩韭黄炒素肚丝嫩牛蒜苔云腿马蹄蒜苗沙茶炒肉片酸辣茶香耳丝鸭血肥肠煲鱼骨汤海肠炒蒜薹酒香乌鱼子蒜苗火鸡排糖醋胡箩卜丝肠旺锅巴瓦片双脆蒜苗炒腊肉豆豉炒小卷蒜苗蛋炒饭蒜苔炒酱肉青蒜马铃薯浓汤花枝炒豆干非正宗水煮鱼蒜苗炒鲨鱼乡村回锅肉毛肚火锅甜椒肉丝青蒜烧豆腐素炒蔬菜丝油爆腰丁麻辣拌天梯蒜苔炒扇贝韩式泡菜炒面蒜苗拌豆腐红油耳丝蒜苔炒肉丝凉拌蒜苗丝～剁椒春笋蒜苗肉丝炒百叶牛肉蔬菜蛋角蒜苗炒香肠蒜苔拌金针菇酱爆肉蒜薹炒肉丝翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉年味菜之蒜薹炒猪头肉红糟鱿鱼青蒜香肠披萨 Vichyssoise马铃薯冷汤五香烤猪肉饭三鲜海参羹福禄双脆