参芪炖瘦肉

浏览次数：547 分类：人参

材料：党参10克、北芪20克、瘦肉200克、柴河车粉5克、生姜5克、葱1克

做法

1、党参切成段洗净，北芪洗净，瘦肉切成大块，生姜去皮切片，葱切段。

2、烧锅下水，待水开时，投入瘦肉块，用中火煮去血水，捞起冲透。

3、在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪，投入柴河车粉、生姜片、葱段、调入盐、味精、白糖、绍酒，注入清水，加盖，隔水蒸炖2小时，掀盖去掉姜、葱即可食用。

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