新春团聚——包裹甜蜜的紫米球

浏览次数：588 分类：糯米

材料：白糯米3杯，紫糯米1杯，奶粉1大勺，椰粉2大勺，桂花干少许

做法

1.白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时；
2.将白糯米与奶粉、椰粉混合，放入电饭煲，加入适量水煮熟；
3.将紫糯米放入电饭煲，加入适量水煮熟；
4.待白糯米温度降下来后，用保鲜袋取一小块整成球形；
5.将白糯米团放到紫糯米中轻滚，使白糯米团均匀裹上一层紫米；
6.全部紫米球做好后，即可装盘，撒少许桂花干做点缀。

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