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意大利式牛奶胡萝卜
意大利式牛奶胡萝卜
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分类:
牛奶
材料:胡萝卜500--600克,鲜牛奶一小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜一把,盐适量
做法
1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片.
2.香菜洗净切碎.
3.锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色.
4.加盐,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒,5.等水份将要收干时,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次.)6.转小火翻炒.
7.等牛奶收干时放入香菜碎,关火.
8.起锅装盆即可.
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