材料：鸡蛋5只，牛奶355毫升，黄油85克，化开，白脱牛奶1185毫升（如没有白脱牛奶，可用一半的牛奶和一半奶油来代替），面粉625克，烘焙粉15克，烘焙苏打25克，盐1克（可选择），糖60克
做法
1.用个大碗，将鸡蛋、牛奶、黄油和白脱牛奶混合起来。然后将面粉、烘焙粉、烘焙苏打和糖混合起来，倒到湿的混合物里直到搅拌均匀。根据面糊的稠度，如果需要，可以多加面粉或白脱牛奶。
2.用中火将大锅烧热，然后用烹调浪花喷一下。将1/4杯的量舀到锅里直到表面开始冒泡，用铲子翻个面，直到两边都煎黄为止。用同样的办法煎剩余的面糊。