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萝卜泥煮汁
萝卜泥煮汁
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分类:
泥鳅
材料:A.柴鱼高汤300cc,酱油1大匙,味醂1大匙,B.萝卜泥100公克
做法
先将萝卜泥沥干,材料A放入锅中煮开后,加入萝卜泥煮开即可。用途:淋于炸酥的材料上。香酥料理配上清爽萝卜泥,吃起来不油腻,且增加湿润感。料理上可撒上葱花、七味粉,来增添辣味和香气。
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