干烧四素

浏览次数：622 分类：年夜饭

材料：主料：鲜口蘑，冬笋，鲜香菇，辅料：青红椒，调料：老抽，生抽，料酒，香油，糖，盐，味精，鸡粉，胡椒粉

鲜口蘑，冬笋，香菇切小块，青红椒切斜块备用；将口蘑，冬笋，香菇飞水，加入料酒调味；锅中放油，将口蘑，冬笋，香菇，青红椒分别过油煸香；少许葱油，老抽，生抽，料酒，味精，糖稍多一些，胡椒粉入锅调汁，开火将煸香的四素放入，煸炒出锅即可。