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玫瑰虾球
玫瑰虾球
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分类:
玫瑰花
材料:鲜虾,鸡脯肉,肥膘,鸡蛋,玫瑰花瓣,面包糠,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,葱,姜,香油
做法
1.鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟,葱姜制成葱姜水2.鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料,搅打上劲3.制成丸子4.裹面包糠5.温油炸金黄6.好了,沾椒盐或者辣酱油食用
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