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葱姜蒸河鳗
葱姜蒸河鳗
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分类:
鳗鱼
材料:主料:河鳗500克,调料:盐3克,大葱20克,姜20克,酱油25克,料酒30克,胡椒粉1克,香油20克,植物油15克
做法
1.将河鳗洗净切成片,用料酒、精盐、香油、植物油腌匀;
2.葱、姜切细丝;
3.河鳗码放在盘中,放上葱丝、10克姜丝,入笼蒸熟;
4.将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上,淋上酱油即可。
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