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板栗煲凤爪
板栗煲凤爪
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分类:
栗子
材料:(此用量可供3-4人食用),鸡爪4只,老姜2片,花生仁200g,板栗仁200g,水1500ml,盐1茶匙(5g)
做法
将鸡爪洗净,剁去爪尖,放入沸水中汆煮约5分钟,随后取出沥干水分待用。把汆过的鸡爪、老姜片、花生仁、板栗仁和水倒入砂煲中,用大火烧沸。随后转小火慢慢煲煮2小时。最后加入盐调味即可。
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