咖喱土豆泥

浏览次数:408     分类:咖喱
材料:主料:土豆,胡萝卜,洋葱,生菜,西红柿,面粉,火腿和火腿肠,调料:咖喱,盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,油

做法

土豆洗净,切成条状(煮的时候容易熟)将切好的土豆下锅煮(煮的时候就不用管它啦~我们继续干别的)将胡萝卜、洋葱、火腿和火腿肠切成如图大小丁~(图为火腿和火腿肠的丁)将胡萝卜和洋葱下锅炒一下(先放胡萝卜,炒到8或9成熟的时候放洋葱),然后放入干净容器,待用!在锅中放适量水,将咖喱煮成稀糊状(如图),然后放入干净容器,待用!将面粉和适量的水搅拌成面糊,加入适量黑胡椒粉、白胡椒粉和盐将面糊成煎薄饼这时候刚才煮的土豆也熟啦~剥完皮后放入碗里,搅拌搅拌再搅拌!!直到……对啦~直到搅拌成这样就可以啦!!将搅拌后呈泥状的土豆、火腿和火腿肠的丁、刚刚炒过的洋葱和胡萝卜丁还有煮成糊状的咖喱放入锅里炒,适当加些水,依照个人的口味放一些盐。炒大约5分钟就可以了!成了!
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