凤眼鸡

浏览次数：697 分类：鸡肠

材料：鸡大腿2只，香肠2根，盐，香叶，大茴香，料酒，胡椒粉，鸡精，生粉

做法

1.将鸡腿洗净、剔骨，修平整，放上以上上调料腌2个小时。
2.将鸡腿铺平，洒上生粉，放上香肠，卷起来，用纱布卷紧，上锅蒸20分钟左右。
3.待凉后放冷藏，吃的时候切片即可。

相关菜谱

猪肠冬粉瑞士鸡亦炸烹肥肠毛豆烧鸡块凤眼鸡熘肥肠蒜香红肠老姜鸡汤双香菜饭（香菇+香肠+裙带菜）干葱头啫啫鸡煲油淋蒸鸡如意布袋包腊肠鸡蛋炒饭青椒鸡翅香肠炒豆芽虾胶酿鸡火腿肠炒荷兰豆 Mojito鸡尾酒凤尾大肠火腿鸡蛋饼鸡汁鹅肠蒜蓉姜汁炖鸡腿鸡汁浓汤鸡肠旺焦熘肥肠蔬菜香肠奶酪烤饭干笋肥肠香肠炒蕨菜紫苏炒鸡翅客家炒鸭肠