自制桂花酸梅汤

浏览次数：787 分类：话梅

材料：乌梅50克，山楂50克，乌枣50克，冰糖50克，甘草50克，豆蔻25克，桂花干50克，水3公斤

做法

净水泡乌梅，大概半小时，去除杂质。砂锅（一般的锅也可以，不过略差一点）里倒满水，将用料1（除冰糖）全部倒入锅中；大火烧开。煮沸后，加入适量冰糖（可能多放一点糖，个人感觉不要太酸好，容易伤胃）。小火熬25-45小时，看锅中水2/3时就好了。加入桂花干，就可以喝了。

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