蚌肉鸡汤浸凉瓜青

浏览次数：412 分类：河蚌

材料：材料：凉瓜300克、桂花蚌150克、姜15克，鸡汤、盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

姜去皮洗净，切片备用；凉瓜去籽洗净，用刨皮刀刨成薄片状，放入少许盐拌匀一会儿，飞水备用；蚌肉洗净备用；煮开适量鸡汤，放入姜片和少许花生油，下适量盐、糖和胡椒粉调味，最后放入凉瓜和蚌肉，煮开便成。