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果酱玛格丽特(1675g总量面团的饼干)
果酱玛格丽特(1675g总量面团的饼干)
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分类:
果酱
材料:低筋粉600g,黄油550g--600g,玉米淀粉200g,糖粉130g(口味来讲略偏甜一点点),熟蛋黄8个(因为家里的蛋比较小,生的全蛋50g/个,请自行减少),果酱少许
做法
黄油和糖粉打发加入筛过的熟蛋黄,搅拌均匀加入筛过粉和淀粉,混合成面团分成3等分,包上保鲜膜,放入冰箱40-50分钟取出切成小块,放入烤箱烤箱预热到120度烤10分钟,取出用小勺子的头部轻按饼干中央--放入一点果酱---再放入烤箱中继续烤2-3分钟即可等放凉后就是一道美味的点心了!
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