金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味

浏览次数：588 分类：豆苗

材料：豆苗500克，草菇8只，皮蛋1只，熟咸蛋1只，浓汤宝（猪骨浓汤）1个，大蒜4瓣，盐1/2茶匙

做法

1.1.豆苗去掉根部老的部分，洗净，沥干水分；
2.
2.草菇切开，皮蛋和熟咸蛋去壳切粒，大蒜瓣去皮待用；
3.
3.锅里放油，烧热，爆香大蒜，加入皮蛋粒和咸蛋粒爆香，放草菇，炒均匀，加清水，放入浓汤宝大火煮开；
4.
4.大火将汤水煮至雪白，待浓汤宝完全煮融后，加盐调味，再将豆苗放入锅中，炒均匀，煮开后马上熄火，上碟即可。

相关菜谱

老蚌怀珠豆腐青苗草菇汤素炒豆苗灰树花焖冬瓜清炖鲢鱼头水晶元宝都会时蔬沙拉香豉凉面沙茶牛肉豆苗豆苗金菇饺鸡火煮干丝拌豆苗蔬菜味噌豚汁泰式柚子虾沙律彝乡锅仔三丝豆苗汤清汤豆腐饺子福州鱼圆双冬扒豆苗高纤润饼冬日砂锅菜：砂锅豆腐茄汁红衫鱼蒜香豆苗团圆一品煲豆苗蘑菇汤甜辣凉面火踵鱼翅豆苗五色丝夏天吃的豆苗蛋白三明治豆苗双冬金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味炒饵块芥末酱蛋酸辣馄饨豆苗炒鸡丝上汤豆苗炒豆苗上汤豌豆苗农家打拌菜豆苗鸽肉汤芽苗菜翡翠白玉豆腐丸鸡架竹荪汤豌豆苗餐新年好彩头--美味黄金卷豆苗炒鸡片香兰烤鲜虾鸡丝豆苗上个简单的蔬菜吧，酒香豆苗豆苗虾whisky