海皇扒乳酪

浏览次数：810 分类：带子

材料：鸡蛋清120克，花枝片、澳洲带子、虾仁各15克，芝士片10克，鲜奶15克，青豆20克，葱花10克，红椒片12克。调料盐3克、味精3克，色拉油20克。

做法

1、花枝片、澳洲带子、虾仁洗净，切成重约5克的块，放入沸水中大火汆0.5分钟捞出，放入烧至六成热的色拉油中小火煸炒1分钟，取出放凉。

2、将炒好的原料放入鸡蛋清中加鲜奶、盐、味精、青豆、葱花、红椒片搅匀，放入盘中上笼大火蒸6分钟取出，将切成条的芝士片摆放在盘中点缀后再放入笼中大火蒸2分钟，取出即可。

相关菜谱

酥炸带子黑椒海鲜河粉带子海鲜饺极品海中鲜海皇扒乳酪蒜蓉蒸扇贝 X.O酱爆扇贝时果金银带子海鲜咸味腊八粥[蝶儿美食] 葱姜炒河蟹龙井泡虾球带子香葱油淋带子海鲜味增汤海棠鲜带子翡翠泰汁带子祭祖的包子海鲜杂菜沙律童趣蒜茸粉丝蒸扇贝白酒带子义大利面玉带裙英蒜蓉粉丝蒸贝肉四海欢腾圣火盆香芒带子盏枣香麒麟鲜带香烤海鲜串猕猴桃蒸带子肉扇贝黄油柠檬烤串海皇烩生翅黄金果澳带节瓜海鲜船扇贝油墩子翡翠鸳鸯带泰式扇贝猴头戏扇贝宫保带子带子鲜虾茶树菇汤蒜蓉扇贝粉丝蒸西班牙式炒海鲜黑椒海鲜德国猪手煲扇贝面条美极鲜扇贝肉扇贝肉炒芦笋豉蒜粉丝蒸带子煎扇贝酱爆带子粒西班牙海鲜烩饭翡翠鸳鸯贝蒜蓉粉丝蒸扇贝沙嗲玉带