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虫草母鸡汤
虫草母鸡汤
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分类:
虫草花
材料:老母鸡半个,
做法
老母鸡半个,洗净切小块,开水汆过,冷水冲净.净锅加水8杯,加入汆熟的鸡块,加虫草8支,姜三片,葱两根,绍酒两大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时,加盐调味后,再小火炖10分钟至鸡肉入味即可.
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