香芒果肉冰激凌

浏览次数：564 分类：白果

材料：芒果（150克左右一只，黄熟为佳）3只，白糖30克，淡奶油200克，鸡蛋1只

1.淡奶油未打发前呈液态；
2.加入白糖，打发后呈羽状固态；
3.芒果削皮，将芒果切成小丁，取大部分放入搅拌机里打成泥，剩下小半果肉备用；
4.将步骤2与芒果泥拌匀；
5.打入鸡蛋拌匀，再加入剩下的小粒芒果肉稍拌，入冰箱；
6.每隔40分钟取出用搅打一次，重复6-8次后，成固态后即可。

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