秘制猪手

浏览次数：588 分类：猪蹄

材料：猪手一只，A：，葱，姜，蒜，辣椒，酱油，料酒，白糖，B：，桂皮，八角，盐

做法

1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）。
2.压好后捞出用清水洗净备用。
3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可。

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