翠玉锦囊

浏览次数：539 分类：油菜

材料：油豆泡8个，豆腐100克，小油菜8棵

做法

1、小油菜洗净后，放入沸水中焯一下，捞出
2、焯好的小油菜，从根部上方约2厘米的地方切断，叶子部分切碎，根部摆在盘中
3、豆腐放入碗中压成豆腐泥，将油菜叶碎一起拌好，调入香油、盐搅拌均匀
4、用筷子在油豆泡上轻轻扎一个小洞，把小洞稍弄大一些，将豆腐馅装进去，直至装满
5、锅中油热，倒入葱花爆香，再倒入筋小心翻炒
6、调入料酒、酱油、少量白糖，继续翻炒，炒至面筋变软，即可出锅。最后将炒好的面筋装入摆放油菜的盘子中即可。

相关菜谱

烧牛蹄筋蓝莓松饼油菜扒金针菇敲虾水炒蛋鸡油四蔬炝油菜口蘑豆腐汤油菜玉菇酱汁汤肚丝酸辣汤日式炒面鲜虾百花酿冬菇香菇盒子豆腐炖大肠鲜菇扒油菜醉蜈蚣腰丝油菜泡菜奶油菜捲红煨寒菌鸡肝扒油菜红油抄手便当过节菜【肉丸子汤】薄皮虾饺春天的油菜花开---西葫芦鸡蛋饼海南猪肝菜泥面糊炖狮子头酱豆腐烩油菜剩下的该怎么办——韩式火锅面。葱油菜卷煮方便面鱼卵小寿沙茶烧猪排熟地猪蹄煲如意蛋卷玉树扒鱼片南乳方块肉郊远油菜特色牛肉面鸡油三宝蟹黄鸡茸面老鸭香芋汤改良版麒麟豆腐口袋豆腐汤鱼肉菜粥甜辣四季豆海米油菜心 Cheerswithsizzle—喜悦烹饪之可口家常菜腊味煲仔饭白芷油菜鱼丸汤翠玉锦囊