自家招牌鸭

浏览次数：508 分类：鸭脖

材料：主料：鸭1000克，辅料：柿子椒10克，青椒10克，调料：八角5克，桂皮5克，香叶2克，白砂糖10克，生抽20克，料酒15克，盐3克，花椒3克

做法

1.鸭子洗净，切大块；
2.青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用；
3.锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用；
4.将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油、盐后放入烤箱；
5.用150℃烧烤3分钟即可。

相关菜谱

和顺鸭肉粥鸭胸肉炒茨菇三套鸭片皮烤鸭洪江血粑鸭块樟茶鸭子烤鸭DIY--超级详细版南味薏米鸭杭州老鸭汤糖醋鸭腿当归鸭梅子炆鸭鸭汤面烤鸭芥菜饭素鸭zaza 尤溪卜鸭花菇扣嫩鸭素鸭凉面姜母鸭面线小腌菜烧鸭血酸辣鸭血旺自家招牌鸭老火炖野鸭鸭肉炒饭酸菜鸭肉丝鸭油千层酥月饼板栗鸭茶熏素鸭如意鸭卷鲜美味糟香鸭芋艿清汤鸭毛哥老鸭汤鸭子元宝云吞汤啤酒鸭-的家庭简单做法石斛老鸭蛊菠萝炒鸭胗肥鸭烧茄花果仁全鸭魔芋鸭肠萝卜鸭舌汤莲藕老鸭汤