春笋枸杞肉丝

浏览次数：687 分类：笋

材料：主料：春笋200克，瘦猪肉150克，辅料：枸杞子15克，调料：黄酒5克，白砂糖3克，酱油3克，味精1克，香油1克，植物油15克

做法

1.将猪肉洗净，切成丝；
2.春笋去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝；
3.枸杞子用清水漂洗；
4.将炒锅烧热，放入食油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝，煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精，再放入枸杞子翻炒几下，淋上少许麻油，即可起锅。

相关菜谱

笋丝扣肉笋香冷面雪笋肉丝春笋煲鸡汤甘笋苹果汁清炒茭白笋腊笋红烧肉腌笋丝茭白笋炒鸿禧菇笋丁肉馅烤茭白笋竹笋红烧肉春笋豌豆笋干猪肠酸菜汤鲜菇笋饭雪菜冬笋汤笋干黄豆野笋雪菜炒肉末冬笋丝瓜汤腊肥肠炖野笋干春笋枸杞肉丝炒素什锦脆笋片干锅木炭烤笋红油脆笋春笋炒肉片竹笋烧肉笋子炒腊肉春笋鲜肉烧卖笋丝蹄膀问政山笋冬笋香菇两香山笋竹笋汤乡村老笋味柳松茸烧冬笋红油天目笋竹笋炒肉玉笋煲酱笋虱目鱼回锅肉炒酸笋笋豆凉拌扁尖笋酸笋鱼剑笋炒肉丝金腿扣笋丝脆炒牛柳佐芋笋条麻油玉笋碧玉笋炒素五花竹笋卤五花肉