蒜苗炒五花肉

浏览次数：610 分类：蒜苔

材料：带皮三层肉300公克，蒜苗100公克，红椒半条，盐1茶匙，酒1茶匙

做法

1.将带皮三层肉洗净，放入滚水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于表面抹上3/4茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油（若油多可铲出一些）。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的1/4盐，以小火续炒１分钟即可。

相关菜谱

辣味蛏子蒜苗炒鸡蛋蒜苗炒黄金豆干川菜金丝虾皮蛋麻辣仔鸡炒鸡心火爆猪肝炝拌萝卜丝香辣蒜薹肉末青蒜炒牛肉蒜苗带子炒鸡蛋牛肉炒蒜苗蒜苗河螺肉鲍鱼什锦炝炒豆芽蒜苔如意结老烧青鱼蒜苔炒鱿鱼丝素炒三丝蒜苗糯米饭麻辣火锅沾酱蒜苔叉烧炒饭红烧划水有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】翟氏私房菜-密制醋腌蒜苔炒回锅肉蒜苗鸭赏青蒜炒皮蛋蒜苗炒五花肉烤广式三层肉干焗青蒜虾青蒜炒腊肉青蒜辣炒北极虾凉拌猪肚蒜苗炒肉丝麻辣烫新煮张柚皮红烧肉煎酿蒜苔如意结巨红炒牛唇生炒蒜苔肉酱烧青蒜豆腐花生黄豆拌咸菜回族锅烙麻辣野兔丁蒜苔腊肉蒜苔粉丝囊炒菠菜蒜苗香芹野山椒腊肉青蒜醋汁