瓦罐鸡汤

瓦罐鸡汤

浏览次数：600 分类：湖北

材料：主料：土鸡一只，生姜，花椒，干红辣椒各适量。

做法

鸡切成方块，入冷水锅中，放若干生姜片，几粒花椒，一两枚干红辣椒，待到沸腾，撤去炭火，留微火，搁在炭火炉上温吞吞地煨。食前加盐。

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