凉拌金针脆黄瓜

浏览次数:336     分类:黄瓜
材料:主料:金针菇150克黄瓜260克辅料:新鲜独蒜1个生姜1块调料:生抽2茶匙白醋4茶匙芝麻油适量

做法

1、准备好独蒜、金针菇和黄瓜。

2、准备好生抽和白醋。

3、姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。

4、倒入生抽,调匀。

5、黄瓜洗净、切细丝;用少许盐腌制10分钟,挤净水分。

6、金针菇切去根部、洗净。

7、金针菇入开水中焯一会,捞起沥干水分。

8、味汁倒入金针黄瓜中,淋上芝麻油,拌匀食用。
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