摩卡咖啡慕斯

浏览次数：602 分类：花胶

材料：牛奶30ML，砂糖适量，雀巢淡奶油250ML，摩卡咖啡一大勺，鱼胶片2片，戚风蛋糕

做法

1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分发；
4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.
5.将烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，最后将剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚，拿出用电吹风围着边吹一圈，轻轻一推就脱模了哦！面上撒上可可粉装饰即可。

相关菜谱

奶油鱼肚提拉米苏--之百变造型版红烧花胶扣鹅肝花胶鱼翅羹群燕献玉液桑葚杏仁奶黄桃慕斯——美味的诱惑蜜蜜柚子冻水果布丁咖哩炒鱼片姜香红枣炖花胶姜丝鱼块汤清蒸鱼捲 Tiramisu（提拉米苏）冰凉巧克力咖啡冻金粟棒棒鱼饼清水梅子冻油发鱼肚甜蜜蜜果酱布丁清凉一族之咖啡冻奶饮橙果冻芒果布丁蛋糕枸杞桂圆糕茉莉花茶慕思椰奶布丁柑橘果冻鱼片火锅豆腐芝士蛋糕草莓芝士布丁紅豆布丁桂香红枣炖花胶百吉福慕斯山楂果酱双皮奶优滑杏仁豆腐慕思蛋糕果味多彩啫喱紅石榴雪葩【火紅冰凍甜品】PomegranateSorbet 摩卡咖啡慕斯糖醋鱼球水晶沙拉快乐成长果汁酸辣泡椒炒鱼肚香财鱼三宝香芒西米露熊仔绿豆糕试验版夏季冰品果冻三色杯养生鲍香鸡丝靓粥花胶煲鸡