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蘑菇肉片
蘑菇肉片
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分类:
猴头菇
材料:蘑菇,猪瘦肉,青辣椒,盐,料酒,酱油,味精,淀粉,葱,姜
做法
1.分别将蘑菇、青椒切片;猪肉切片,加盐、酱油、淀粉上浆;葱、姜切片2.肉片下5--6成热的油中滑油3.葱、姜炒出香味,下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油,翻炒均匀4.放味精调好口味,装盘
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