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天天食谱
味噌佛手茄
味噌佛手茄
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分类:
佛手
材料:茄子200公克,葱花1大匙,高汤100㏄,味噌2大匙,味醂2大匙,糖1小匙
做法
1.茄子先切段再切佛手花刀,180℃油锅大火炸约40秒备用。
2.锅中加入高汤及调味料,煮开后加入茄子炖煮约8分钟入味。
3.起锅后洒上葱花即可。
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