玉米奶布丁

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材料：牛奶200ml，鸡蛋1枚，蛋黄1只，罐装玉米粒2汤匙（30g），绵白糖1汤匙（15g）

全蛋及蛋黄在碗中一起打散。将打散的蛋液、牛奶和绵白糖混合，用打蛋器沿同一方向搅拌均匀，然后用细漏网过筛两次成布丁液。布丁液中加入玉米粒，搅拌均匀，倒入可以放入烤箱烘烤的小碗（或杯）中。将盛有布丁液的小碗（或杯）放入注有1cm深热水的大烤盘中。将烤盘移入烤箱，以下火170度烘烤40分钟即可。

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